Combinaciones¶

Menú: Productos > Gestion de Productos (pestañas Criterios Combinacion / Costo Combinacion) · también se arma en el momento de la venta con la pantalla de selección de opciones · Formulario: CriteriosComponent / CostoCombinacionComponent (Disco/Forms/Productos/CriteriosComponent.cs, selector de venta en Disco/Forms/Barra/pCombinarMenu.cs)

Qué problema resuelve¶

Una Combinación no es un producto que se compre o se produzca — es una forma de armar, a partir de productos que ya existen, algo que el cliente elige o arma él mismo dentro de reglas fijas, siempre al mismo precio. Cubre tres casos de uso típicos de un comercio:

Promociones: "2x1", combos de bebida + producto, etc.
Menús ejecutivos: "elegí una entrada, un plato principal y un postre" a precio fijo.
Que el cliente elija entre varias opciones: por ejemplo, una picada donde se puede elegir qué productos la componen, dentro de un límite.

Sin este mecanismo, cada combinación posible de opciones tendría que cargarse como un producto separado con su propio precio — imposible de mantener apenas hay algunas opciones para elegir.

Cómo se define (pestaña Criterios Combinacion)¶

Una Combinación se arma en Grupos (por ejemplo: "Entrada", "Plato Principal", "Postre", o simplemente "Opciones" si es un único paso). Cada grupo tiene:

Mínimo / Máximo: cuánto se puede/debe elegir del grupo en total.
Una lista de Productos habilitados para ese grupo, cada uno con:
Mínimo / Máximo propio: cuántas veces se puede elegir ese producto puntual (por ejemplo, permitir el mismo postre 2 veces pero no más).
Peso: cuánto "cuenta" elegir ese producto para los límites del grupo y de la combinación completa. La mayoría de las opciones pesan 1, pero una opción más cara o más grande se puede cargar con un peso mayor para que ocupe más lugar dentro del total permitido.
Cantidad: cuánto de esa unidad de stock se descuenta si el producto elegido controla stock (mismo concepto que la Cantidad PU de un producto — ver Gestion de Productos).
Importe adicional: un cargo extra que se suma al precio de la combinación si el cliente elige esa opción (para upgrades pagos).

Además del detalle por grupo, la combinación tiene un límite general llamado Max (el total de "peso" que se puede elegir sumando todos los grupos), y dos opciones:

Unificar: si está tildado, la combinación se imprime en la comanda y el ticket como un solo ítem, sin desglosar cada elección (útil para un menú cerrado). Si no está tildado (por defecto), se imprime cada elección por separado (útil cuando el detalle importa para cocina, como en una picada armada a elección).
Agrupar Rubro: campo que quedó de una versión anterior del sistema, hoy no tiene efecto — se puede ignorar al cargar una combinación nueva.

📸 Captura pendiente: pestaña Criterios Combinacion con un Menú ejecutivo de ejemplo (2 o 3 grupos con productos cargados).

Qué efecto tiene al momento de la venta¶

Cuando se vende una Combinación, se abre una pantalla de selección con una pestaña por Grupo y un botón por cada producto habilitado en ese grupo. A medida que se van eligiendo opciones:

Un botón se deshabilita solo si elegirlo haría superar el Mínimo/Máximo de ese producto o de su grupo.
Se muestra cuánto queda disponible por elegir (en total y por grupo), y al agotar el total permitido, la selección se confirma sola.
Si se intenta confirmar sin haber usado todo lo permitido, el sistema avisa y pregunta si de verdad se quiere continuar así.
No se puede confirmar si no se cumplen los mínimos exigidos por algún grupo.
Una opción dentro de una Combinación puede ser, a su vez, otra Combinación (por ejemplo, un menú ejecutivo donde el "plato principal" en sí tiene sus propias sub-opciones) — en ese caso se abre un segundo selector anidado antes de continuar.

📸 Captura pendiente: pantalla de selección de un Menú ejecutivo en uso, mostrando botones habilitados/deshabilitados y el contador de restantes.

Formularios relacionados¶

Gestion de Productos — pantalla que contiene las pestañas de definición de la combinación.
Recetas — el otro mecanismo de "producto compuesto" de GEDIS, con reglas distintas a la combinación.

Notas¶

La pestaña Costo Combinacion (dentro de Gestión de Productos) calcula automáticamente el costo de cada combinación posible que un cliente podría llegar a armar, para poder revisar de antemano si alguna combinación de opciones deja muy poco margen.